これミョウガですよ。
面白い形！
お客様が「珍しいミョウガだよ」と届けてくれたんですが、
曰く
「芽を出したけど、あまりに暑過ぎたてまた地面にもぐってその中で伸びてったみたい」
とのこと。
ほんと珍しくてかわいらしい。
そして地中育ちだから色白できれいです。
早速いただいてみました。
大葉と一緒に焼いたナスの上に乗せたのと、
冷ややっこにも乗せました。
なんと！とっても柔らかいです。
でもシャキシャキとした食感が心地よくて、
あと苦味とか辛味は薄いです。
かと言ってミョウガの風味はちゃんと感じられるし。
いつものミョウガの優しいバージョンという感じでしょうか？
食べやすくて美味しかったです。
そして、言うまでもなくビールが進みました。
ごちそうさまでした。